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【話題】トムヤムクンだけじゃない! タイ料理屋で注文すると“通”っぽくドヤれる料理はコレ

【話題】トムヤムクンだけじゃない! タイ料理屋で注文すると“通”っぽくドヤれる料理はコレ
1: 妖怪障子破り ★ 2020/01/25(土) 01:00:38.33 ID:sXIBB3gw9

■トートマンクン:日本では珍しい(?)“エビのすり身あげ”
トートマンクンとは、エビのすり身にパン粉をつけて揚げた料理です。料理の工程だけを聞くとエビフライを連想してしまいそうですが、すり身になっているので味も食感も全く別物で、エビフライよりもさつま揚げに近い印象ですね。
国内のタイ料理屋ではスイートチリソースが添えられていることが多いのですが、このソースをたっぷりつけて召し上がるのがおすすめ。プリプリした食感にサクサクの衣、そして甘いソースのハーモニーがたまらない逸品です。

■ヤムウンセン:序盤に注文したい唐辛子が効いた春雨サラダ
日本で食べる春雨サラダと言えばヘルシーな印象があり、食べ応えのない料理をイメージしてしまう人もいるかもしれません。ですがヤムウンセンはそんなイメージを覆してくれるかも? 春雨に加えて、エビやイカなどの魚介類、ひき肉などを和えたサラダにパクチーが乗っているものが主流なので、満足感が高く、広がりのある贅沢な味わいが楽しめます。
ちなみにお店のヤムウンセンは唐辛子がたっぷり入っており、けっこう辛い場合が多いんです。でも、その辛さのおかげでお酒が進むため、おつまみとして序盤に注文するといいでしょう。辛いのが苦手な方でも大丈夫。砂糖を加えると食べやすくなりますよ!

■タイラーメン:日本のラーメンとは一線を画した甘い風味も
タイのラーメンも、日本と同様に自分好みのカスタマイズが楽しめます。しかも麺の種類から選べるお店も多いんですよ。個人的には優しい味わいのお米の麺が好み。他の麺と比較してカロリーも低いようなのでダイエット中の方にも最適です。
スープも種類豊富なお店が多いです。出汁の効いたあっさり系スープ(ナ―ムサイ)、豚の血ベースのスープ(ナームトック)、醤油ベースの甘いスープ(トゥン)、酢っぱ辛いスープ(トムヤム)、ココナッツミルク(ゲーン)などバリエーションの多さは日本のラーメン屋を上回るかも。ナ―ムサイとトゥンは日本人でも馴染みやすい味わいなので、初めての方にはこちらがいいかもしれません。

なお、タイ料理の多くのお店で、テーブルに調味料セットが置かれています。砂糖、魚醤、唐辛子、酢の4点の場合が多いのですが、砂糖を入れて甘くするのもおすすめ。日本の感覚で、甘いラーメンを想像すると微妙かもしれませんが、これが絶妙に美味。是非お試しください。

https://citrus-net.jp/article/90602
https://imgcp.aacdn.jp/img-a/870/auto/citrus/article/2020/01/5e1f240b95eb9_5e1f23ac0a202_1303949809.jpg

43: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:21:20.80 ID:+Bw68qgB0
>>1
カオサイ・ギャラクシーが入ってない

 

558: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 21:11:20.53 ID:Dm4kuNuh0

>>1
やっすいもんばっかり。しかもぜんぶ日本で普通に自作できる。

>■トートマンクン
日本のスーパーで売ってるさつま揚げ

>■ヤムウンセン
日本のスーパーで売ってる春雨

>■タイラーメン
日本のスーパーで売ってる激辛タイヌードル

 

622: 名無しさん@1周年 2020/01/26(日) 11:01:41.06 ID:xEHprKog0
>>1
通っていうか、普通に人気のメニューでは

 

3: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:01:31.68 ID:iOY4J4do0
カオソーイ大好き

 

242: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 03:05:03.91 ID:vhn3DdOv0
>>3
チェンマイの川沿いのお店うまかったわ

 

386: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 06:45:40.99 ID:CI8x50Qn0
>>242
地球の歩き方
ええな(´・ω・`)

 

399: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 07:47:20.56 ID:BWjxgDYe0
>>386
地球の歩き方で紹介されてるお店、ほんと外れないよね

 

481: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 13:34:26.55 ID:/XR9JNM30
>>242
俺も行った
懐かしい

 

5: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:01:50.21 ID:Vu8KWolM0
トムカーガイだろ

 

6: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:02:15.34 ID:pdQhp9bm0

 

12: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:04:46.19 ID:aaqH60k60
ソムタムだよね~

 

174: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 02:33:29.37 ID:UaJGYrk80
>>12
手で団子にしたカオニャオを、ソムタムの汁に付けて食うと美味いよな。

 

559: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 21:12:26.40 ID:Dm4kuNuh0
>>12,174
ソムタム、カオニャオとくれば、ガイヤーンは外せない。

 

13: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:05:21.16 ID:Sw3+B54/0
カオマンガイの衣がサクサクのやつが食いたいんだよ

 

709: 名無しさん@1周年 2020/01/28(火) 23:55:17.86 ID:CYLY+Pf70
>>13
会社の近くに
湯でと焼きと揚げが選べるところがあるぞ

 

14: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:05:28.31 ID:Vu8KWolM0
あと葉物のカナーは好き。あまりおいてないけど。

 

15: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:06:06.12 ID:EXqXJ8us0
これはプーパッポンカリー
あと餅米とマンゴーを一緒に食うやつ
バンコクのマンゴーツリー最高だね

 

16: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:06:23.63 ID:WLOrAPxm0
カオマンガイは早口で注文すると現地人っぽい

 

18: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:07:42.77 ID:ZGHZ+p9i0
俺はクッティオムーで決まりだな。

 

19: くろもん ◆IrmWJHGPjM 2020/01/25(土) 01:08:39.96 ID:z7/NcyZn0
日本国内のタイ料理は、辛さが相当抑えられてる別物って知ってた方がいいんじゃないかな・・・

 

20: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:09:02.15 ID:WLOrAPxm0
タイやベトナムのコンビニで売ってる
「ここぞ」が好き

 

22: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:09:49.33 ID:tBkDDozZ0
パクチー抜きでお願いします

 

23: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:09:57.07 ID:Fl/98Nz60
現地で食ったパッタイ旨かった

 

24: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:10:29.35 ID:gLmcNXYd0
ソムタムとポピアソは絶対頼む
そしてカオマンガイかバッタイ
最後にココナツ味のデザート

 

25: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:10:40.63 ID:kcSB+bIq0
タイカレーは煮込み不要で自炊向きだな
カレーペーストやココナッツミルクも手軽に買えるようになった

 

28: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:11:21.59 ID:FW5prgyo0
ソムタムだろ

 

32: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:13:01.48 ID:xByg50VI0
>>28
旨い

 

29: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:11:37.47 ID:D/HHJboZ0
カオマンガイが手軽でうまい

 

31: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:12:27.80 ID:QfKGKHOS0
ナシゴレンはタイじゃないの?

 

38: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:16:53.81 ID:gLmcNXYd0
>>31
ナシゴレンやミーゴレンはインドネシア料理

 

39: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:17:09.26 ID:XAoB76ld0
>>31
インドネシアw

 

278: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 03:22:44.76 ID:posCH6G00
>>31
インドネシア料理

 

36: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:14:41.37 ID:iQU2cXIs0
西荻にあるカウンターだけの店
麺がスゲー旨かった
酒は、メーコン

 

46: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:22:57.07 ID:bysFbs6G0
ガイヤーンじゃダメ?

 

48: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:24:29.97 ID:N58jMr+K0
緑でも黄色でも赤でもない、田舎カレーが旨い
でも、タイカレーってカレーじゃ無いよねw
クミン入ってないし

 

53: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:26:08.52 ID:vW0xQYav0
>>48
タイカレーめっちゃ好き
カレー自体大好きだけど

 

50: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:25:00.76 ID:q3nOejnj0
タイ、ベトナム料理は基本的に美味い

 

51: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:25:08.23 ID:Se9ow/Ox0
ガイパッバイカプラオ

 

52: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:25:40.55 ID:Se9ow/Ox0
カイダーオ ヌン ラートカオ

 

55: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:26:53.03 ID:Vu8KWolM0
バンコクのバングンメーがうまかった。二回も行ってしまった。

 

56: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:26:55.79 ID:v2aqS00b0
ナシゴレン美味い
タイかは知らない

 

377: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 06:01:22.54 ID:n33Ze5yo0
>>56
インドネシア料理だぞ。

 

57: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:27:11.75 ID:Ijw12Pm90
最高峰は辛い手作りのトートマンプラだろう

 

59: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:28:28.15 ID:7QW5Yhxg0
激辛ソムタムを平然と食わないとドヤれないわ。

 

175: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 02:33:36.44 ID:LbfHWyO60
>>59
タイ料理で一番辛いのがソムタムだよな・・・
辛さ控えめでも辛いのはナゼだwww

 

61: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:28:57.06 ID:Ijw12Pm90
香草いっぱいなのが美味いね
タイもベトナムも
まあベトナムの方がうまいかな

 

64: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:31:11.34 ID:wLp4GSUB0
パクチーは2日くらい食べまくると、クセになる。

 

67: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:34:25.68 ID:Ijw12Pm90
おいらは甘めのナッツソースの方が苦手かな
タマリンドも

 

71: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:38:59.58 ID:eh9W+lXc0
クンチェーナンプラー

 

75: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:41:44.20 ID:Ey+G24aa0
クッソ辛いアサリとパクチーの炒めもの美味い

 

76: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:41:52.93 ID:5AkOZ/MD0
やっぱりソムタム。
パクチーをドバッと。

 

77: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:41:55.12 ID:A8jyNT4T0
つーか定番、ガパオ!

 

82: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:44:04.36 ID:q3nOejnj0
無難にナシゴレン

 

86: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:46:23.00 ID:ZTfd1GHh0
ナクランチュ

 

95: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:49:38.78 ID:14xA5dqO0
パッタイと タガメ だろ

 

110: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 01:57:06.84 ID:jzbsB77d0
めっちゃ辛い串焼きみたいなやつ
あれなんて言う料理なんだろ
辛さ半端ないけどめっちゃ美味い

 

116: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 02:02:29.95 ID:WkFwKHh+0
パッタイ大好き

 

117: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 02:03:01.57 ID:X9rXxqSP0
賛成のパッタイなのだ!

 

610: 名無しさん@1周年 2020/01/26(日) 05:19:52.46 ID:suMbcNbI0
>>117
これわかる人何人いるだろうな

 

122: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 02:04:47.56 ID:uYRY4slZ0
パッタイだな 食べたいの

 

134: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 02:11:24.23 ID:KZ7tCw8J0
タイカレーは大体好きだがパナンカレーが一番好きだ

 

141: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 02:15:38.02 ID:Fd2i3b5b0
クワァンティーン

 

146: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 02:17:31.34 ID:rZ/LSg430
自由が丘のクルンサイアムで、よくランチ食べている。

 

150: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 02:19:52.42 ID:5f+hpd7K0
ラーメンがすっぱくて食えなかったのでタイ料理は避けている

 

153: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 02:21:19.74 ID:LbfHWyO60

ゲーンキョーワンクン

海老のグリーンカレー

未だに正しい発音がわからんが、日本でグリーンカレーの具を鶏、海老、牛、豚から選べる店はかなりポイント高い

 

176: 名無しさん@1周年 2020/01/25(土) 02:33:39.23 ID:bGV4OdZ/0
緑色のカレーはクセになる旨さ

 

 

 

引用元:https://www.logsoku.com/r/2ch.sc/newsplus/1579881638/

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