あわやのところ速報

料理ネタ満載

☆☆味噌料理☆☆

☆☆味噌料理☆☆
106: 困った時の名無しさん 2008/12/12(金) 09:08:33

にんにく味噌
にんにくをラップしてレンジでチンして蒸す。
にんにくを潰し、にんにくの倍量の味噌、油、砂糖、七味唐辛子を加えて混ぜる
完成!

ごはんに乗っけてウマー!
焼きおにぎりにして少し焦げ目を付けて食うとウマー!

 

108: 困った時の名無しさん 2008/12/16(火) 12:52:48

焼き卵味噌

フライパンに油ひいて味噌と砂糖を入れて混ぜる
砂糖は多めがいい
火力が強いと焦げるので注意
そこへ溶き卵を入れてかき混ぜる
仕上げに刻みネギを入れる

ご飯が何杯でもいける

 

110: 困った時の名無しさん 2009/01/19(月) 22:37:48
みそ焼きそばを作ってみたらうまかった。
ちょっとはまって3日朝昼晩食べてる

 

112: 困った時の名無しさん 2009/01/20(火) 01:19:32
あま~い味噌の料理おしえてください

 

115: 困った時の名無しさん 2009/01/26(月) 00:10:12
>>112
甘めに作った白味噌の味噌汁に、茹でて柔らかくした餅を入れると甘くて美味い。
焼かずに茹でるのがポイント。
具は大根、ニンジン、ホウレンソウなどが合うかな。
実は実家のお雑煮なんだが、普段白味噌使わないなら普通に食べられると思う。
私は正月の楽しみに取ってるので普段は作らないようにしてるww

 

121: 困った時の名無しさん 2009/09/08(火) 11:36:42
>>115
白味噌に大根、にんじん、丸餅ってほんとに京風雑煮やねえ
里芋の薄切りいれて仕上げにあおのりふりかければ完璧

 

116: 困った時の名無しさん 2009/01/26(月) 00:11:01
>>112
115に追加
餅はできれば丸いのが良いよ

 

114: 困った時の名無しさん 2009/01/22(木) 04:05:02
白あん+白味噌を混ぜたのを乗っけてバター塗ったパンをトースト
orzな…じゃなくて乙な味に仕上がるよ

 

118: 困った時の名無しさん 2009/02/22(日) 11:57:46
味噌練りホルモンは最高にウマイよね。
美味しいレシピ教えて下さいm(__)m

 

120: 困った時の名無しさん 2009/08/25(火) 01:52:28

焼き鳥屋や焼きとん屋や焼肉屋やホルモン屋でよく出てくるザク切りキャベツについている味噌。

アレのレシピって解りませんかねえ?

面倒なので、家ではアテにする時は、ごま油に塩で食ってます。

 

124: 困った時の名無しさん 2010/09/23(木) 08:10:34
酢味噌でなくて
かぼす汁味噌とあわせてみ。

 

125: 困った時の名無しさん 2010/09/23(木) 14:20:54
>>124
実は酢とレモンでやってた。
かぼすは使ったこと無いけど和食にはそのほうがいいんだろうな。
買ってみる。

 

126: 困った時の名無しさん 2010/09/23(木) 16:52:55
かぼすは今旬です。
酢はきついし、レモンもちょっと違う。かぼすは何にでもつかえて飽きないね。価格だって15個で300円だよ。大分だと。

 

127: 困った時の名無しさん 2010/09/23(木) 20:05:36
すだちが20個200円だったぜ

 

128: 困った時の名無しさん 2010/09/23(木) 23:00:41
すだちのほうが小さいもん。
ま。品はいいけどね。味噌にもやったことないけど
合いそうだ。

 

129: 困った時の名無しさん 2010/09/24(金) 01:06:19
東京だといくらするんだろ。
明日スーパー行ってみよ。
質は落ちるだろうけどかぼすやすだちのポッカレモンみたいなのってないのかな?

 

130: 困った時の名無しさん 2010/09/24(金) 08:28:06
瓶入りの100%かぼす汁あるけど、いま旬だしネット産直販売で安いし。鮮烈さがちがうよ。

 

132: 困った時の名無しさん 2010/09/24(金) 22:13:08

すだち5ヶ¥98だった。
かぼすはなかった。

@東京

 

133: 困った時の名無しさん 2010/09/26(日) 19:39:02

なすとネギのぬたも美味い。。。

血圧上がりそうw

 

142: 困った時の名無しさん 2014/11/22(土) 11:37:24.72
おかず味噌は外れがない

 

143: 困った時の名無しさん 2015/01/22(木) 16:37:54.92
みそラーメン

 

144: 困った時の名無しさん 2015/04/08(水) 16:28:55.69
味噌煮込みうどんだがね

 

145: 困った時の名無しさん 2015/11/16(月) 06:07:20.15
これからの季節は牛筋八丁味噌煮込みうどんだがね

 

146: 困った時の名無しさん 2016/01/09(土) 19:03:35.65

>>145

最高

 

147: 味噌煮込みうどん 2016/04/03(日) 15:59:08.18

鳥もも肉 120g

しいたけ 3個

ネギ 2本

油揚げ 1枚

かまぼこ 1本

うどん 4玉

卵 4個

水 1ℓ

だしの素 大さじ1

酒 大さじ3

赤味噌 大さじ3

 

149: 困った時の名無しさん 2017/06/01(木) 13:16:11.93
味噌とマヨネーズを同量混ぜて、そぎ切りにした鶏胸肉を10分漬け込み、焼くだけのキューピーレシピが気にいった。

 

135: 困った時の名無しさん 2011/05/20(金) 21:01:44.09
いつの時代だよ

 

 

引用元:http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1030520721/l50

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