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【人参】ニンジンをたくさん食べられる料理

【人参】ニンジンをたくさん食べられる料理
1: ぱくぱく名無しさん 2011/11/08(火) 11:13:50.95 ID:lA1jhnwti

前スレ
ニンジンをたくさん食べたい。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/969351170/

>>1 ニンジン娘 2000/09/19(火) 17:12
>
>目標は1日一本です。
> ニンジンがメインで美味しく食べられるレシピがあったら教えて下さい。
> よろしくお願いします。

11: ぱくぱく名無しさん 2011/11/09(水) 00:45:37.39 ID:6exjwnB30
にんじんしりしりみたいなスライサーで千切りに細くすりおろして、ぴーまんの千切り(これは包丁)と一緒に胡麻油・醤油・酒・味醂で甘辛く炒める。仕上げに白ゴマをパラッと。見た目が綺麗だし、一本は軽く食べられるよ。お酒のお供にも。既出だったら、ごめんね。

 

13: ぱくぱく名無しさん 2011/11/09(水) 21:29:05.13 ID:JXdehclKO
何でニンジン柔らかくならないん?

 

14: ぱくぱく名無しさん 2011/11/10(木) 04:05:41.41 ID:nO9Iw02c0
キャロットラペってサラダ風にすると沢山たべられる。
しりしりもいいけど。

 

15: ぱくぱく名無しさん 2011/11/11(金) 23:12:24.02 ID:/j6zsldki
にんじん一本使いきれる料理はいいよね
半分ラップに包んで冷蔵庫に入れとくとつい忘れがちに

 

16: ぱくぱく名無しさん 2011/11/14(月) 19:12:33.68 ID:M1l99foFO
ニンジン薄く千切りにしてキャベツも同様にしたものを合わせてレンジで3、4分チン。
ほんだしと塩、お酢で味つけ最後胡麻ふって混ぜたら出来上がり。
簡単だし美味しい

 

17: ぱくぱく名無しさん 2011/11/15(火) 01:12:08.43 ID:T7rXov5J0

その昔読んだ雑誌のレシピから自己流に改竄。
ニンジン2~3本、きび砂糖大さじ4、レモン汁大さじ4(ポ○カレモンとかで無問題)、油大さじ4
ニンジンはスライサーで細切り、スーパーの刺身のつまレベルの細さだと口当たり良し。以上を混ぜてあえる。1日おいてから食べる。
植物油をふんぱつして、紫蘇油や荏胡麻油、マカダミアナッツ油とかにすると、なんだかものすごく、
自分やコレを食べさせる相手に対して、なにか良いことしている気分にもなれる。

 

19: ぱくぱく名無しさん 2011/11/16(水) 06:04:47.82 ID:RyIf1K/l0

人参しりしり

人参をピーラーでおろして炒める。溶き卵投入。味付けは塩少々、だしの素のみ

簡単旨い!

 

25: ぱくぱく名無しさん 2011/11/27(日) 14:04:14.48 ID:jAOmO8H+0
そういえばガッテンだと特に油を使わなくてもニンジンが本来持ってる油分だけで
カロテンは吸収されるとあったけど、やっぱり少しは油を使った方がおいしいよな

 

27: ぱくぱく名無しさん 2011/12/07(水) 17:47:39.39 ID:WTl5UlxS0

豚バラ炒めて千切りにんじんどっさり投入し
塩昆布と酒とちょぴっと醤油で味付け

お肉が少しでも塩昆布の旨みでご飯が進むよ

 

29: ぱくぱく名無しさん 2011/12/12(月) 15:19:33.91 ID:Aw3sGtya0
ハンバーグとかのつけあわせに出てくる、グラッセ
砂糖とバターで煮るだけ

 

31: ぱくぱく名無しさん 2012/01/13(金) 17:27:01.90 ID:TCQ9eR0o0
にんじん1本千切り。たまねぎ1/4薄切りにして水にさらしたものをフレンチドレッシングとあえて30分以上冷蔵庫で冷やして出来上がり。
にんじんが甘くなっておいしい。弁当のおかずにもなるしこれがあればおかず1品悩まなくて済む。

 

35: ぱくぱく名無しさん 2012/01/31(火) 00:07:47.28 ID:zbkOA1UIO
麺つゆと酢できんぴら
ごまとかつぶし振ると最高

 

36: ぱくぱく名無しさん 2012/02/01(水) 10:31:44.94 ID:s7MWTciwO

>>35
お願いします、教えて下さい

ニンジンを千切りにしてフライパン投入→
めんつゆとお酢を入れ炒める→
かつおぶしとごま投入

作り方はこれで合ってますか?

 

37: ぱくぱく名無しさん 2012/02/01(水) 22:46:13.42 ID:3V4OLEABO
>>36
合ってます

 

39: 35 2012/02/02(木) 09:35:24.35 ID:BWTCfoBPO
>>37
ありがとうございます!
料理下手なんですorz
助かりました

 

43: ぱくぱく名無しさん 2012/02/16(木) 00:39:14.32 ID:cRKUjdfx0
ニンジンシリシリを覚えてから一日2本のペースでニンジン消費中w

 

46: ぱくぱく名無しさん 2012/02/16(木) 23:31:21.90 ID:6byPVKCx0
漬物んまい
セロリと一緒に漬けると人参は美味しくなる
・・でもセロリは生の方が美味しい

 

50: ぱくぱく名無しさん 2012/02/18(土) 20:44:35.37 ID:QH5FiRxx0
ピーラーでささがきにしてゴマ油&ウスターソース炒め。

 

55: ぱくぱく名無しさん 2012/10/09(火) 23:59:19.05 ID:8LBaoTC+0
人参のポタージュ。
美味しいよー

 

58: ぱくぱく名無しさん 2012/11/29(木) 17:51:38.87 ID:y30+aurt0
イカ人参。するめはハサミで細く切って、人参は太めの千切り。煮切った酒醤油味醂に1日漬け込んだら出来上がり。人参から水気がでるから味付けはちょっと塩っぱ目くらい。うちは数の子いれてお節にもいれちゃいます。日本酒にバッチリ合うよ。

 

59: ぱくぱく名無しさん 2013/02/06(水) 01:44:27.70 ID:0tb7q0MC0

人参シリシリ
うちは人参、卵、顆粒和風だし、ごま油、で作るよ。少ない材料で一品になるので重宝してる。

人参のマリネ
千切りした人参、玉ねぎをマリネ液と合わせて放置するだけwハムとかいれなくても充分美味しいw漬物の代わりになる。

人参の天ぷら
千切りの人参をかき揚げみたいに揚げる。甘くて美味しい。

人参とツナのサラダ
どーんと人参がメインのサラダ。栗原はるみさんのレシピです。とても美味しい!お勧め!

 

60: ぱくぱく名無しさん 2013/03/03(日) 03:22:25.04 ID:dMWcAQv/0
歳を取るとなぜかニンジンがどんどん好きになる

 

74: ぱくぱく名無しさん 2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:MxsLN3QR0
人参いちばん食べる料理はカレーかシチューがせいぜいな俺にとっちゃ
お前らはみんな、素晴らしく耳の長いうさぎさんたちだよ。すげえなあ。

 

76: ぱくぱく名無しさん 2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:saBIIUH90
シリシリだといくらでも食べられるわ

 

78: ぱくぱく名無しさん 2013/09/06(金) 01:25:59.02 ID:d6zK5ILx0
うちの中で一番食べる野菜が人参だな。
どんな料理にも彩には欠かせないアイテムだし
主役としても兎に角使える野菜。
煮物、煮込みもの、炒めもの、蒸し物、温野菜のワンアイテム、サラダのワンアイテムとして大活躍。
ただ茹でたもの、グラッセは常備野菜としてalways in the fridge.

 

87: ぱくぱく名無しさん 2013/10/07(月) 20:27:55.70 ID:NGdpa7hL0
電子レンジで長めにホロホロになるまでチーンして
溶けるチーズ乗せるのが旨いな
シリシリはまだ人参固すぎ
あれもチーンしたほうがいいかもな
ごぼうの固いのは許せるが人参の固いのは何故か嫌

 

90: ぱくぱく名無しさん 2013/10/08(火) 16:30:43.23 ID:7tCrlECb0
>>87
人参が硬いのは人参を軟らかくなるまで炒めてないから。
最初にツナの油を垂らして炒め始める。
マッチ棒ぐらいの太さの人参なら3~4分炒めればかなり
軟らかくなる。但し、量にもよるけど。

 

91: ぱくぱく名無しさん 2013/10/18(金) 21:57:44.67 ID:WQFPSaLV0
ポトフ

 

92: ぱくぱく名無しさん 2013/10/21(月) 20:28:14.41 ID:P4UHQccXO
グラッセにして、ひたすら食べた

 

94: ぱくぱく名無しさん 2013/10/23(水) 20:19:22.94 ID:DUArsvuo0
グラッチェ!!

 

101: ぱくぱく名無しさん 2014/04/17(木) 01:10:44.79 ID:aPnmxUk90
人参のポタージュ

 

110: ぱくぱく名無しさん 2015/12/09(水) 17:14:35.22 ID:ntiVHCq/
しりしり器、慣れたら便利だろうけど
ニンジンの細切りを長さ揃えずに作るだけなら
ニンジン斜めに切って出来たスライスを並べて端から切って行けばすぐ出来るよね
包丁のほうが洗うの簡単だし手も怖くない

 

117: ぱくぱく名無しさん 2016/03/16(水) 01:07:53.08 ID:tcwir9zV
人参トースト
短めの千六本にしてレンジでしんなりさせてから、好みのタンパク質(ハム・チキン・ツナとか)とマヨ・塩コショウ、気まぐれで粒マスタードとかパセリとか白ゴマとか入れて混ぜて、
それを8枚切りトーストの上にオン。

 

118: ぱくぱく名無しさん 2016/03/31(木) 18:59:52.48 ID:uIL+HjN3
サラダか煮物だな。甘みがあるので摩り下ろしてスイーツの材料にもなる。
人参がない時はカボチャを食うといい。栄養的にはかなり似ているし。

 

131: ぱくぱく名無しさん 2016/07/21(木) 21:03:45.76 ID:mx3DBv+s
カレーかなあ
具とは別にペーストにすれば数本は消費できるよ

 

132: ぱくぱく名無しさん 2016/07/22(金) 17:13:37.53 ID:x3I8zS5f
細切りにして、電子レンジからのバター炒め。

 

133: ぱくぱく名無しさん 2017/01/27(金) 18:32:32.15 ID:1d91EG9a
天ぷら
甘くて美味い

 

134: ぱくぱく名無しさん 2017/10/13(金) 14:08:46.97 ID:TuP5Lb8F
久しぶりに、しりしり作ったら美味しくて幸せなので書いてみる
人参もツナ缶も特に好きなわけでもないのに、なんでだろう
ツナ缶の油とうまみを吸いつつ炒めて甘くなった人参サイコー

 

141: ぱくぱく名無しさん 2020/02/10(月) 21:27:44.27 ID:yM9bgEFy
ニンジンのキンピラ
ニンジンとゴボウ両方キレイに洗って刻むのは結構大変
レンコンのキンピラなんかほぼレンコンだけで美味しいのだから、ニンジンだけのキンピラがあってもいいだろう的な
子供もしっかり食べてくれる

 

61: ぱくぱく名無しさん 2013/03/03(日) 10:02:13.61 ID:Yb1bXkI20
人参冷蔵庫に15本ある
どうしよう?

 

 

 

引用元:http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1320718430/

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