あわやのところ速報

料理ネタ満載

煮干しラーメン作ったンゴメンス

1: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:22:46.74 ID:iw+Nx4It0
ちなチャーシューは手作り

2: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:23:44.71 ID:iw+Nx4It0
なかなかうまい

 

3: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:24:01.69 ID:Su1OZ+1i0
貧乏臭いから滑り止めシートやめーや

 

5: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:24:42.86 ID:iw+Nx4It0
>>3
滑り止めシートは草

 

4: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:24:30.16 ID:fx2GFlN20
ンゴメンスってなに?
ふざけてるの?

 

6: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:24:47.85 ID:E01UYW650
なんでご飯つけるんや?ラーメンだけで完結しろよ

 

7: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:25:04.11 ID:nqyJnKTm0
チャーシュー手作りっぽいな
手作りか?

 

10: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:25:36.25 ID:iw+Nx4It0
>>7
手作りやで

 

15: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:26:38.29 ID:nqyJnKTm0
>>10
味はどうや?ちゃんと染みてるか?
食感は?

 

20: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:27:55.30 ID:iw+Nx4It0
>>15
今回はバッチリイメージ通りに出来たやで
箸で崩れない程度のホロホロ加減に味もちょうどええわ

 

22: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:28:24.97 ID:nqyJnKTm0
>>20
ええな
次はスープも自分で作ってみたらええんやないか

 

30: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:29:45.52 ID:iw+Nx4It0
>>19
サンガツ素人やで
>>22
スープ作りはもうええわ…
楽しいけどめんどくさいしガラの後処理がね…

 

37: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:32:03.79 ID:U+agStSGp
>>10
チャーシュー硬くなるんやけどなんかコツないか?

 

39: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:33:31.96 ID:iw+Nx4It0

>>37
味付けせずに炊飯器に肉と水とネギニンニク生姜いれて炊飯押して終わったらしばらく保温や

そのあとつけダレに1日つける

 

8: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:25:23.79 ID:NDrtdy330
器が安っぽい

 

12: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:25:58.16 ID:iw+Nx4It0
>>8
ダイソーやからね

 

9: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:25:29.83 ID:fx2GFlN20
イッチもしかして意識高い?

 

11: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:25:48.47 ID:EIS3/ts+M
ええやん
スープ作りめっちゃ手間かかったやろ

 

14: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:26:30.42 ID:iw+Nx4It0
>>11
スーパーの生麺タイプの煮干し中華そばや
手作りなのはチャーシューとメンマだけ

 

17: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:27:25.33 ID:EIS3/ts+M
>>14
なんだよスープから自作かと思ったやんけ😡

 

24: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:28:44.22 ID:iw+Nx4It0
>>17
前はよくダシからとって麺も手打ちしてたけどめんどくさいだけなことに気付いたわ

 

31: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:29:46.96 ID:pvlX7BwgM
>>24
ラーメンだけは外食のほうがコスパええよなあ

 

32: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:30:34.68 ID:iw+Nx4It0
>>27
煮干しラーメンや
>>31
ほんこれ

 

13: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:26:30.13 ID:U3CPLyGHM
うまそう

 

16: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:26:42.05 ID:sOCSriWn0

 

18: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:27:29.89 ID:3yn/eo+6M
>>16
うまそう

 

23: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:28:30.13 ID:E01UYW650
>>16
ちゃんとコロコロしてうでたるな

 

19: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:27:50.16 ID:mQvYcebDM
本職なの?すげえうまそう

 

25: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:28:57.95 ID:3yn/eo+6M
こういうのでいいんだよ

 

27: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:29:25.45 ID:Uth7L+DHa
煮干しラーメンぽいけど何ラーメンや?

 

28: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:29:40.69 ID:sRtKxBi9a
スープ作りのコツは?

 

29: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:29:44.17 ID:bXhk1VtH0
ええやん

 

33: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:30:49.64 ID:p258Ul4z0
盛り方が最近の繁盛店みたいでええね😃

 

34: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:31:18.62 ID:Uth7L+DHa
チャーシュー手作りぽいけど手作りなんか?

 

35: 風吹けば名無し 2020/05/01(金) 12:31:19.54 ID:iw+Nx4It0
ちな卵かけごはんはバター醤油となっております

 


引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1588303366/

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