あわやのところ速報

料理ネタ満載

最強のウィンナーとは

3: 美味そう 2019/01/01(火) 01:18:42.96

 

6: もぐもぐ名無しさん 2019/01/11(金) 09:03:42.36
岡山の蒜山で手作りウインナー

 

7: もぐもぐ名無しさん 2019/01/11(金) 19:49:57.71
シャウエッセンよりポークピッツだよな🤔

 

8: 2019/01/19(土) 12:18:06.44

 

9: もぐもぐ名無しさん 2019/01/30(水) 03:34:47.36
香薫

 

10: もぐもぐ名無しさん 2019/02/05(火) 06:47:12.98
ドイツ直輸入

 

11: もぐもぐ名無しさん 2019/02/12(火) 19:19:51.86

皆さんがふだん朝食などで食べているのは、ソーセージですか?それともウインナーですか?

■JASでは明記

県内のスーパーでインタビューしてみると、「ソーセージ」は魚肉ソーセージのイメージが強いのか、
ソーセージは魚、ウインナーは肉という答えがたくさん返ってきました。

しかし、スーパーの肉加工品売り場では、「ポークソーセージ」なるものの取り扱いもありました。

ドイツには、1500種類ものソーセージがあり、フランクフルトソーセージもその一種なのだそうです。

ウインナーは、オーストリアのウィーンでつくられたウィーン風ソーセージが始まりなのだそうです。

ソーセージは、第一次世界大戦の頃ドイツの職人によって伝わったと言われています。

そして、魚肉ソーセージは、1951年愛媛の食品加工会社が作った日本生まれのもの、赤いウィンナーも日本生まれなのだとか。

ソーセージは、ミンチ状の肉を動物の腸などに詰めたものの総称で、ウインナーもそのカテゴリーの一種なのです。

しかし、日本農林規格(JAS)では、直径によって区別され直径20ミリ未満をソーセージ、20~36ミリをフランクフルト、36ミリ以上をウインナーとしています。

ある程度の自由度はありそうですが、しっかりとした区別があったのですね。

 

12: 照り最高品 2019/02/20(水) 16:14:00.42

 

14: もぐもぐ名無しさん 2019/03/01(金) 13:58:20.25
シャウエッセン

 

15: もぐもぐ名無しさん 2019/03/12(火) 06:42:50.21
赤ウインナーが食いたいな!!

 

17: もぐもぐ名無しさん 2019/04/07(日) 10:36:08.79
自分で詰めるキットが売っている

 

18: もぐもぐ名無しさん 2019/04/14(日) 20:30:34.52
アルトバイエルン

 

20: もぐもぐ名無しさん 2019/04/24(水) 07:31:48.15
香薫

 

21: もぐもぐ名無しさん 2019/05/05(日) 10:45:10.68
平成最高のラーメンにウインナーをトッピング

 

23: もぐもぐ名無しさん 2019/05/07(火) 12:27:04.89
フードリエパリッと朝食

 

25: なんでウインナーソーセージ 2袋セット販売なの? 2019/05/17(金) 08:09:45.84

ウインナーソーセージの2個セット。
気になるわけが明らかになった。

日本ハム株式会社の広報IR部・日根真弓さんに伺ったところ、
「1985年の発売当初は1パックだった。でも直後に2パックにしたら、
お買い得感があってすごく売れた。
それ以降、2個セットになっているんです」とした。

 

26: もぐもぐ名無しさん 2019/05/17(金) 21:18:16.97
きゅきょきぇえええええええぇぇぇ👶👶👶

 

33: もぐもぐ名無しさん 2019/06/23(日) 15:21:08.51
シャウエッセン

 

37: もぐもぐ名無しさん 2019/07/11(木) 21:19:06.78
グランドアルトバイエルン

 

38: もぐもぐ名無しさん 2019/07/21(日) 18:13:27.08

 

40: 照り 2019/08/14(水) 06:09:18.64

 

43: もぐもぐ名無しさん 2019/09/20(金) 16:46:33.98
香薫あらびきウインナー

 

50: もぐもぐ名無しさん 2019/10/26(土) 21:06:50.28
3強は
シャウエッセン
アルトバイエルン
香薫

 

53: もぐもぐ名無しさん 2019/12/30(月) 14:41:54.86
アルトバイエルン

 

54: もぐもぐ名無しさん 2020/01/09(木) 01:30:38.32
丸大は手軽

 

59: もぐもぐ名無しさん 2020/03/03(火) 03:29:14.50
チキンカレーにトッピング

 

61: もぐもぐ名無しさん 2020/03/28(土) 02:19:31.72
ウインナー釜めし

 


引用元:http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/food/1545299230/

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