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【キーマカレー】推しレシピ教えて

【キーマカレー】推しレシピ教えて
1: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:04:12 ID:vbT
キーマカレー大好き
いつもレトルトのキーマしか作らないからオススメのレシピあったら教えてくれ

2: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:06:16 ID:vbT
ちなみにいつも使ってるルーはジャワカレーのキーマカレー

 

4: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:07:46 ID:JAd
キーマカレーってひき肉使ってればなんでもキーマカレーなんだろ?
好きに作ればいいじゃん

 

15: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:15:48 ID:vbT
>>4
ルーにいれる具材は自由だからある意味好きに作ってるんだが、結局ルーが同じだから変化に欠けるんだよな

 

18: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2019/03/26(火)11:18:34 ID:C9o
>>15
ちょっとしたコツでさらに美味しくなる
肉を炒める時にS&Bのカレーパウダーと炒める。
これけで香り高いカレーに仕上がりまつ

 

20: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:19:53 ID:vbT
>>18
へー
為になるな!
詳しいな!

 

22: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2019/03/26(火)11:21:12 ID:C9o
>>20
あと、カレーの辛さはコショウだから辛味はコショウで調整するとか

 

9: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:13:31 ID:vbT
と言いながら
もらいものだが…

 

11: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:14:27 ID:9Wr
カルディ行ったことないんか
輸入食材いろいろあって見てるだけで楽しいぞ
カレーに使えるスパイスもあったはず

 

13: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:15:05 ID:XFC
いなばの缶詰めカレーの品種が増えてる件

 

14: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2019/03/26(火)11:15:39 ID:C9o
>>13
いなばのグリーンカレーうめぇな!

 

17: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:17:46 ID:JAd
>>14
初めて見た!
バターチキンも気になる件!

 

16: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:16:19 ID:u6X
一回鶏ミンチで作った事あるけど美味しかった

 

19: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2019/03/26(火)11:19:49 ID:C9o
>>16
いちど地鶏で作ってるといいよ
とにかく鶏のダシと風味がすごい!

 

23: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:21:13 ID:JAd
>>19
地鶏でカレーとか贅沢品だな。
作ってくれぇ

 

26: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2019/03/26(火)11:22:28 ID:C9o
>>23
地鶏なんかルミエールというスーパー行けばg58円で売ってるよ
福岡しかないのかな?

 

28: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:23:20 ID:u6X
>>26
俺んとこも大きいスーパーなら売ってる
肉屋にお願いしたら鶏ガラも頼めるしな

 

29: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:23:41 ID:JAd
>>26
マジか!!うらやま!

 

24: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:21:58 ID:9Wr
でかいショッピングモールなら大体入ってるやろ

 

30: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:24:07 ID:vbT
>>24
田舎だから近くにないんやで…(´;ω;`)ウッ…

 

33: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2019/03/26(火)11:25:58 ID:C9o

あ!
あとカレーにはピーマンな!!
キーマにするときはみじん切りで!

カレーは玉ねぎというのは有名だが、ピーマンがとても大事です!!
(っ>ω<c)

 

36: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:26:59 ID:vbT
>>33
ピーマンな
サンガツ!

 

37: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2019/03/26(火)11:27:57 ID:C9o
>>36
ピーマンが入るだけでお店の味に大幅に近づくやで!
(*゜∀゜)y-~~

 

44: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:30:25 ID:u6X
>>37
なんか味がピーマン一色になりそうだけどいいのか
パプリカで代用してもいいの?

 

48: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2019/03/26(火)11:31:31 ID:C9o
>>44
大丈夫やで!
目安はカレーのルー1箱にピーマン1袋や!
うめえぞ!
(*゜∀゜)y-~~

 

54: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:35:21 ID:u6X
>>48
なるほどな
夏は夏野菜カレー作るから
今年はピーマンも入れてみるわ

 

58: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2019/03/26(火)11:36:57 ID:C9o
>>54
まあ、ワシもいちおうプロやからなw
プロの隠し味やでw!
(* ^―^)y─┛o〇◯

 

60: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:37:51 ID:u6X
>>58
おープロなのか
おれは西洋料理専門だからカレーは分からんからな
為になるわ

 

40: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2019/03/26(火)11:29:00 ID:C9o
やべぇな・・
ワシも今夜はカレーやなww

 

41: マーテル■忍法帖【Lv=10,バルログ,fkA】◆1uTuf6lUEU 2019/03/26(火)11:29:35 ID:h1E
ピーマンはここでなら大人気

 

42: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:30:01 ID:XFC
うちも今晩カレーって連絡あった。。

 

43: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:30:24 ID:JAd
>>42
いいなー

 

47: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:31:24 ID:JAd
インド人が料理してるとなぜか美味そうに見える不思議
衛生厨のワイには食べるの無理だがな

 

49: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:32:15 ID:vbT
なんかそれわかるかも
確かに美味そうって思ってしまう

 

57: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:36:31 ID:JAd
カレーにたまごとチーズは正義

 

59: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:37:51 ID:JAd
プロやったんか!

 

62: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2019/03/26(火)11:38:24 ID:C9o
ラーメン屋やけどなwwwww

 

63: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:38:58 ID:JAd
そっちか…ww

 

65: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:39:23 ID:u6X
ラーメンか
スープ作りは西洋料理のフォンと通ずるものがあるよな
たまにそっちの奴調べる事あるわ

 

66: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:39:50 ID:9Wr
お店で食べるキーマカレーが一番美味いという事実

 

67: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:41:58 ID:u6X
>>66
お店レベルを家庭でやってのけるのが
プロってもんさ

 

68: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:43:06 ID:auM
玉ねぎのみじん切りとひき肉を炒める。トマト缶、チリパウダー、ガラムマサラ、カルダモン一粒、塩を入れ食べ、翌日仕上がったカレーをお皿にひり出し、特濃ヤバクリームを回しかけて出来上がり…!

 

69: 名無しさん@おーぷん 2019/03/26(火)11:44:40 ID:u6X
>>68
そこにケチャップ入れるとまた美味しくなるよ
実は酸味が隠し味として結構いい

 

70: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/03/26(火)11:44:57 ID:Wl7
ピーマンと人参をなぜ入れない

 

 

引用元:https://www.logsoku.com/r/open2ch.net/news4vip/1553565852/

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