中華鍋でチャーハンを作ってみた！！自炊1年。

自炊をはじめて1年くらいの管理人の素人料理です。
今回は中華鍋でチャーハンを作ってみました。

材料1人分

・ご飯　250グラム
・卵　1個
・長ネギ　2センチくらい（刻みました）
・サラダ油　大さじ2
・鶏ガラスープ粉末　小さじ1
・醤油　小さじ2/3
・お酒　小さじ1
・ニンニクチューブ　1センチ
・しょうがチューブ　1センチ
・塩　少々
・胡椒　少々

作り方

1 中華鍋を強火で熱して油返しをする。（素人です）
2 油返しが終わったらサラダ油を入れる。強火です。
3 中華鍋に卵を割って入れてオタマでかき混ぜる。
4 卵が焼けてきたら長ネギを入れてご飯を投入（常に鍋は振っています）
5 ご飯がパラついてきたら調味料を全部入れる。
6 全体をほどよくかき混ぜながら塩胡椒も入れる。

中華鍋で作ったチャーハンの完成です。
炒めすぎで少し焦がしてしまいました。
んー、普通に美味しいですがお店のフワッとパラパラチャーハンには程遠い出来です。
チャーシューがあればもっと美味いでしょうね。
お米はあまり食べないんですが無性にチャーハンが食べたくなって作ってみました。
また挑戦します！！
＊調理中の写真が撮れなかったのですが中華鍋で作っています。